标准编号：DB4103/T 193-2025
中文名称：羊肚菌干制技术规程
发布日期：2025-04-25
实施日期：2025-05-25
提出单位：洛阳市农业农村局
归口单位：洛阳市农业农村局
批准发布部门：洛阳市市场监督管理局
起草人
韩建明、史明艳、吴孔阳、张延召、付鹏程、周晓君、王育娜、李金博、易力、范一霖、张健、谢刘振、翟瑞平、王彩红、刘艳艳、刘大齐
起草单位
洛阳师范学院、孟津区植物保护植物检疫站、孟津区农业技术推广服务中心、孟津区朝阳镇人民政府、洛阳五丈山农业科技公司、洛阳飞振农业科技有限公司
标准范围
本文件规定了羊肚菌干制的原料要求、加工过程卫生要求、干制方法、回软、档案管理等。
本文件适用于羊肚菌的干制。
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