标准编号：GB/T 26361-2025
代替以下标准：GB/T 26361-2010
中文名称：旅游餐馆设施与服务要求
英文名称：Requirements of facility and service for tourist restaurants
发布日期：2025-03-28
实施日期：2025-03-28
提出单位：全国旅游标准化技术委员会
归口单位：全国旅游标准化技术委员会
批准发布部门：文化和旅游部（文化）
起草人
陈一帆、陈剑锋、张虹、韩利平、郭勇、郭虹、牟琳、崔子瀛、赵敏、吴才满、李俊、张萍、杨德清、唐增禄
起草单位
浙江茗苑旅游规划设计研究中心有限公司、浙江云澜湾旅游发展有限公司、杭州知味观食品有限公司、杭州市商贸旅游集团有限公司、杭州饮食服务集团有限公司、浙江茗苑旅游标准化技术研究院
标准范围
本文件规定了旅游餐馆的基本要求、设施要求、菜品要求、对客服务要求、管理制度。
本文件适用于旅游餐馆的设施和服务。
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