标准编号：T/CBJ 9103-2024
中文名称：草本白酒
英文名称：Caoben baijiu
发布日期：2024-09-13
实施日期：2024-10-13
团体名称：中国酒业协会
起草人
杨强、王旭亮、童国强、徐岩、韩英、李安军、汪地强、王德良、杨素红、吉喆、刘小兵、肖礼勇、闫宗科、梁慧珍、邵家艳、张翠英、张卫明、柯锋、陈丽、赵国华、柳玉洪、梁磊、范宏筠、鲁周、林杰、何宏魁、闫德学、尹俊强、孙金沅、唐柯、孟镇、方颂平、袁华伟、张苗苗、杜静怡、刘凯毅、刘丹、尹延顺
起草单位
劲牌有限公司、中国酒业协会、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司、泸州老窖养生酒业有限责任公司、安徽古井贡酒股份有限公司、海南椰岛（集团）股份有限公司、贵州习酒股份有限公司、陕西西凤露酒有限公司、贵州国台酒业集团股份有限公司、重庆江记酒庄有限公司、青海互助天佑德青稞酒股份有限公司、南京同仁堂酒业有限责任公司、安徽瑞思威尔科技有限公司、云南品斛堂酒业有限公司、甘肃滨河食品工业（集团）有限责任公司、泸州国之荣耀酒业有限公司、云南赤水源酒业有限责任公司、北京自然之露酒业有限公司、安徽和禧酒业销售有限公司、昆明酒类行业协会、江南大学、中国食品发酵工业研究院有限公司、北京工商大学、天津科技大学、亳州学院、宜宾学院、先进能源科学与技术广东省实验室
标准范围
本标准规定了草本白酒的要求、试验方法、检验规则、标志和包装、运输、贮存。
本标准适用于草本白酒的生产、检验和销售。
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