标准编号：T/CCLJS 006-2024
中文名称：黑莓品质评价技术规范
英文名称：Technical specification for quality evaluation of blackberry
发布日期：2024-12-20
实施日期：2025-01-30
团体名称：江苏省冷链学会
起草人
张宏志、钟良、范琳琳、孙洋、吴寒、刘小莉、蒙朝雄、王英、张瑜、朱勇生、王帆、周剑忠、李开学
起草单位
江苏悠维有机食品有限公司、江苏省农业科学院、江苏莓小仙健康科技有限公司、南京森迪有机农业科技有限公司
标准范围
本文件规定了黑莓品质评价的原料要求、抽样、评价、评分及记录。
本文件适用于鲜食或加工用黑莓的品质评价。
立即下载标准文件