标准编号：T/SATA 079-2024
中文名称：果蔬中天冬酰胺和谷氨酰胺含量测定 高效液相色谱-串联质谱法
英文名称：Determination of asparagine and glutamine in fruits and vegetables by LC-MS/MS
发布日期：2024-09-25
实施日期：2024-10-25
团体名称：深圳市分析测试协会
起草人
肖伟敏、叶新玉、王奇、孙亮、李子樱、杨国武、赵云霞、唐淑军、孙丽萍、刘成文、陈欣、张玉鑫、黄城益、颜沁、朱泽超、林伟杰、孙胜男
起草单位
深圳市计量质量检测研究院、深圳市农产品质量安全检验检测中心、深圳深检集团医学检验实验室
标准范围
本文件规定了果蔬中天冬酰胺和谷氨酰胺的高效液相色谱-串联质谱测定方法。
本文件适用于新鲜果蔬中天冬酰胺和谷氨酰胺的测定。
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