标准编号：DB15/T 3756-2024
中文名称：阿拉善白绒山羊肉脂肪酸指纹特征测定方法
英文名称：Method for determination of fatty acid fingerprint characteristics of Alashan white cashmere goat meat
发布日期：2024-12-18
实施日期：2025-01-18
提出单位：内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会
归口单位：内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会
批准发布部门：内蒙古自治区市场监督管理局
起草人
孙海洲、金鹿、张春华、李胜利、周俊文、付乐、陈攀亮、萨初拉、张崇志、焦兴刚、爱东、王博、赵亚星、郭军、孙余卓、要铎、李占元、王娟、郭大伟、翟鹏程、高永生、包佳力
起草单位
内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古农业大学、鄂尔多斯市农畜产品质安全中心、内蒙古自治区质和标准化研究院、内蒙古自治区计测试研究院、锡林郭勒盟检验检测中心
标准范围
本文件规定了阿拉善白绒山羊肉脂肪酸指纹特征测定方法的试剂、仪器和设备、测定步骤。
本文件适用于阿拉善白绒山羊肉中脂肪酸指纹特征的测定。
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