标准编号：SN/T 5655.13-2023
中文名称：商品化试剂盒检测方法 预包装食品致敏原免疫分析法 第13部分：胡桃
英文名称：Commercial kit test method-Immunoassay of food allergens in prepackaged foods-Part13: Walnut
发布日期：2023-11-01
实施日期：2024-05-01
提出单位：海关总署
归口单位：海关总署
批准发布部门：海关总署
起草人
董洁、梁颖婕、杨捷琳、刘婧文、刘津、高东微
起草单位
中华人民共和国广州海关、中华人民共和国上海海关
标准范围
本文件规定了预包装食品中胡桃致敏原的胶体金免疫层析测定方法。
本文件适用于预包装食品中胡桃致敏原的胶体金免疫层析定性检测，也适用于预包装食品生产过程对生产原料和环境样品中胡桃致敏原的定性监测。
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