SN/T 5658.1-2023 蒸馏酒质量鉴别方法第1部分：18种挥发性成分含量的测定气相色谱法

标准编号：SN/T 5658.1-2023

中文名称：蒸馏酒质量鉴别方法第1部分：18种挥发性成分含量的测定气相色谱法

英文名称：Quality identification methods for spirits-Part1: Determination of eighteen volatile substances in spirits-Gas chromatography method

发布日期：2023-11-01

实施日期：2024-05-01

提出单位：海关总署

归口单位：海关总署

批准发布部门：海关总署

起草人

韩深、刘萤、古瑾、王珮玥、梁娜娜、郑培、谢文、孙萌、张飞、刘扬

中国海关科学技术研究中心、中国肉类食品综合研究中心、杭州海关技术中心

本文件规定了蒸馏酒中异丁醛、乙酸乙酯、乙缩醛、甲醇、丁酸乙酯、2-丁醇、丙醇、异丁醇、1-丁醇、2-甲基丁醇、3-甲基丁醇、乳酸乙酯、已醇、3-顺式己烯醇、辛酸乙酯、葵酸乙酯、月桂酸乙酯、2-苯基乙醇含量的气相色谱测定方法。

本文件适用于以葡萄和粮谷为原料的蒸馏酒中异丁醛、乙酸乙酯、乙缩醛、甲醇、丁酸乙酯、2-丁醇、丙醇、异丁醇、1-丁醇、2-甲基丁醇、3-甲基丁醇、乳酸乙酯、己醇、3-顺式己烯醇、辛酸乙酯、葵酸乙酯、月桂酸乙酯、2-苯基乙醇的测定。