标准编号：SN/T 5742-2023
中文名称：鱼类及其制品中金枪鱼、鳕鱼和虹鳟鱼成分快速检测方法 PCR—试纸条法
英文名称：Rapid detection of Thunnus, Gadus and Oncorhynchus mykiss ingredient in fish and fish products—PCR—Lateral flow dipstick method
发布日期：2023-12-29
实施日期：2024-07-01
提出单位：海关总署
归口单位：海关总署
批准发布部门：海关总署
起草人
赵良娟、王飞、杨爽、郑文杰、张霞、李长忠、季超、金文杰、刘金玉
起草单位
中华人民共和国天津海关、天津师范大学、韶关学院(广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室)、青海大学
标准范围
本文件描述了鱼类及其制品中金枪鱼成分、鳕鱼成分、虹鳟鱼成分检测的PCR—试纸条方法。
本文件适用于蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、太平洋鳕鱼、大西洋鳕鱼、黑线鳕鱼、狭鳕、虹鳟及其制品中金枪鱼成分、鳕鱼成分、虹鳟鱼成分的PCR—试纸条定性检测。
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