标准编号：DB46/T 633-2024
中文名称：农产品全产业链生产规范 文昌鸡
英文名称：Technical specification for production of the whole industrial chain一Wenchang chicken
发布日期：2024-09-23
实施日期：2024-11-01
提出单位：海南省农业农村厅
归口单位：海南省农业农村厅
批准发布部门：海南省市场监督管理局
起草人
顾丽红、林哲敏、徐铁山、顾苏航、林鹏、洪震、符安、陈益勇、王秀萍、邢增杨、丰舟、魏纲、陈昭崇、顾慈航、顾自创
起草单位
文昌市文昌鸡行业协会、海南省农业科学院畜牧兽医研究所、中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所、海南传味文昌鸡产业股份有限公司、海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司、文昌龙泉文昌鸡实业有限公司、文昌市文昌鸡研究所、海南海牧动物生物制品供应站
标准范围
本文件规定了文昌鸡农产品全产业链生产的术语和定义、产地环境、投入品管理、品种要求、饲养管理、粪污资源化利用、屠宰加工、食品加工、产品质量、检验方法、检验规则、包装标识与标签、贮存运输、产品检测与准出管理、溯源管理、农业社会化服务、品牌建设、生产档案等要求。
本文件适用于文昌鸡全产业链生产管理。
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