标准编号：DB15/T 3657-2024
中文名称：香菇干燥技术规程
英文名称：Technical code of practical for drying of lentinus edodes
发布日期：2024-09-06
实施日期：2024-10-06
提出单位：内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会
归口单位：内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会
批准发布部门：内蒙古自治区市场监督管理局
起草人
于传宗、穆宗杰、于凤玲、庞杰、鲍红春、赵宏宇、李小雷、狄洁增、李亚娇、王海燕、肖强、贾文姝、张慧、刘丽萍
起草单位
内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古自治区农牧业技术推广中心、内蒙古农业大学、克什克腾旗农牧局、扎兰屯市农村经营服务中心
标准范围
本文件规定了香菇干燥过程中的干制、水分检测、包装等技术要求。
本文件适用于生产、销售的香菇干燥。
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