标准编号：DB6109/T 303-2024
中文名称：神仙豆腐加工技术规程
发布日期：2024-05-27
实施日期：2024-07-01
提出单位：安康市农业科学研究院
归口单位：安康市农业农村局
批准发布部门：安康市市场监督管理局
起草人
唐晓东、孙莹莹、贾玮、李瑜、赵娜、高海娜、马俊、成群、包登国
起草单位
安康市农业科学研究院、陕西科技大学、岚皋县岚山宝生态农业开发有限公司
标准范围
本文件规定了神仙豆腐的术语定义、原辅料要求、加工工艺和技术要求。
本文件适用于安康区域神仙豆腐的生产加工。
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