标准编号：T/STIC 130021-2024
中文名称：乳及乳制品中2'-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-新四糖含量的测定 液相色谱-串联质谱法
英文名称：Determination of 2'-Fucosyllactose and Lacto-N-neotetraose in Milk and Dairy products by Liquid Chromatography-Mass/Mass Spectrometry
发布日期：2024-02-27
实施日期：2024-02-27
批准发布部门：上海市检验检测认证协会
起草人
李冰、赵玉然、刘天益、张慧萍、黄文强、钱文涛、李秋琴、吕宁、唐亚娟、李慧娟、王艳华、潘思奕、刘明、白国平
起草单位
上海市质量监督检验技术研究院、内蒙古智慧质量中心有限公司、蒙牛乳业（沈阳）有限责任公司、内蒙古欧世蒙牛乳制品有限责任公司、雅士利国际集团有限公司、青岛海关技术中心
标准范围
本文件规定了乳及乳制品中2'-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-新四糖的液相色谱串联质谱测定方法。
本文件适用于液体调制乳、发酵乳以及以牛乳和羊乳为原料的婴幼儿调制乳粉中2'-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-新四糖的含量测定。
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