DB2102/T 0113.1-2024 海鲜预制菜感官分析 第1部分：通用要求
| 标准号 | DB2102/T 0113.1-2024 | 标准名称 | 海鲜预制菜感官分析 第1部分：通用要求 |
| 发布日期 | 2024-03-11 | 实施日期 | 2024-04-11 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 大连市海洋发展局 | 归口单位 | 大连市海洋发展局 |
| 执行单位 | 大连市市场监督管理局 | 主管部门 | 大连市市场监督管理局 |
| 中国标准分类 | X10 | ||
| 国际标准分类 | 67.040 | ||
| 起草人 | 董秀萍、朱蓓薇、史波林、秦磊、王细凤、李冬梅、袁照路、祁立波、杨军、吴琼、杨永林、黄一珍 | ||
| 起草单位 | 大连工业大学、中国标准化研究院、大连标准认证研究院有限公司、大连海洋大学 | ||
| 适用范围 | 本文件给出了海鲜预制菜感官分析的基本程序、一般要求、分析方法、结果分析以及评价报告。 本文件适用于海鲜预制菜感官分析的综合评价过程管理。 |
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