标准编号：DB52/T 636-2023
代替以下标准：DB52/T 636-2010
中文名称：贵州绿茶 扁形茶加工技术规程
英文名称：Guizhou green tea-Technical code of practice for processing of flat tea
发布日期：2023-12-04
实施日期：2024-03-01
提出单位：贵州省茶叶研究所
归口单位：贵州省农业农村厅
批准发布部门：贵州省市场监督管理局
起草人
杨婷、潘科、李琴、龙林、龚雪、白锦龙、郑文佳、沈强、张晓波、胡腾、戴宇樵、刘忠英、方仕茂、罗学尹、徐俊昌、张拓、陈玲、刘亚兵、陈娟、吕军、杨肖委、申东、罗显扬、胡华键、何萍、申学华
起草单位
贵州省茶叶研究所、贵州贵天下茶业集团有限责任公司、贵阳市农业技术推广站、凤冈县农业农村局、湄潭县茶产业发展中心、黔西南州农业农村发展中心、贵州农业职业学院
标准范围
本文件规定了扁形茶加工的基本要求、原料、初制要求和精制要求。
本文件适用于扁形茶的加工。
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