标准编号：DB15/T 3377-2024
中文名称：油莎豆脱脂粉生产加工技术规程
英文名称：Technical code of processing of Cyperus esculentus defat powder
发布日期：2024-03-15
实施日期：2024-04-15
提出单位：内蒙古自治区农牧厅
归口单位：内蒙古自治区农业标准化技术委员会
批准发布部门：内蒙古自治区市场监督管理局
起草人
吴晓彤、李冠华、张立华、王璞、侯智惠、姚玉军、张志刚、朱新亮、焦计平、张德健、李娟、郝慧芳、旭日花、刘静、常云、高秀兰、丘庆丰、刘和
起草单位
内蒙古大学、内蒙古农牧业科学院、内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司、内蒙古塞北粮仓农业发展有限公司、河南省鲲华生物技术有限公司、内蒙古自治区粮油标准质量监测中心、内蒙古商贸职业学院、通辽集邦顺元生态科技有限公司
标准范围
本文件规定了油莎豆脱脂粉生产加工的基本要求、生产技术要求、标签标识、包装、贮存和运输等技术内容要求。
本文件适用于以油沙豆为原料，经预处理、干燥、脱皮、脱脂、粉碎、冷却等加工而成的油莎豆脱脂粉的生产加工过程。
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