T/QPX 003-2023 大中型集体聚餐（宴席）反食品浪费工作指南
| 标准号 | T/QPX 003-2023 | 标准名称 | 大中型集体聚餐（宴席）反食品浪费工作指南 |
| 发布日期 | 2023-11-10 | 实施日期 | 2023-12-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 奇台县烹饪协会 | ||
| 中国标准分类 | |||
| 国际标准分类 | 03.080.30 | ||
| 起草人 | 龙奕君、汤霞、陈冠宇、林福年、魏宝才、李雅杰、曹婷 | ||
| 起草单位 | 奇台县烹饪协会、奇台县公共检验检测中心、奇台县水世界宴会厅、奇台县锦绣大唐庄饭店、奇台县华旭大饭店、奇台县强盛餐饮管理有限责任公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了餐饮业大中型集体聚餐（宴席）提供者反食品浪费行为的基本要求、反食品浪费提示信息、席前准备、席间服务、席后处置和持续改进的要求。 本文件适用于具备同时为至少50人提供大中型集体聚餐（宴席）服务能力的经营性餐饮服务单位，其他餐饮服务单位提供宴席服务时可参考本文件执行。 |
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