DB36/T 1891-2023 预制菜冷链运输配送管理规范

标准号 DB36/T 1891-2023 标准名称 预制菜冷链运输配送管理规范
发布日期 2023-12-11 实施日期 2024-06-01
废止日期 代替以下标准
提出单位 江西省市场监督管理局 归口单位 江西省市场监督管理局
批准发布部门 江西省市场监督管理局
中国标准分类 A12
国际标准分类 03.080.30
起草人 黄军根、聂少平、杨璇、陈奕、张婷、张大文、韩星、朱珍玲、张书垒、冯欣、黄心悦、魏波、张若良
起草单位 南昌大学、江西省市场监督管理局、江西省商务厅、江西省质量和标准化研究院、江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、江西省农业技术推广中心农产品质量安全处、赣州市综合检验检测院
适用范围

本文件规定了预制菜冷链运输配送的术语和定义、运输配送服务要求、运输配送操作要求、安全管理、信息管理。

本文件适用于江西省行政区域内预制菜冷链运输配送企业,其他企业可参照执行。

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