T/CASME 1105-2023 餐饮企业反食品浪费实施指南
| 标准号 | T/CASME 1105-2023 | 标准名称 | 餐饮企业反食品浪费实施指南 |
| 发布日期 | 2023-12-22 | 实施日期 | 2023-12-31 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 中国中小商业企业协会 | ||
| 中国标准分类 | A16 | ||
| 国际标准分类 | 03.080.01 | ||
| 起草人 | 刘福全、陶永霞、熊金玉、王立志、韩野、刘磊、杨天会、马臣、兰红波、王大勇 | ||
| 起草单位 | 武汉市汉江山餐饮管理有限公司、武汉旺江餐饮管理有限公司、武汉江荟自著餐饮管理有限公司、武汉大悦自著餐饮管理有限公司、武汉汉世餐饮管理有限公司、武汉牛界餐饮管理有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了餐饮企业反食品浪费的总则、实施流程、员工教育、监管与合规等要求内容。 本文件适用于各类餐饮企业的反食品浪费工作。 |
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