标准编号：DB43/T 2841-2023
中文名称：油烟排放设施清洁规范
英文名称：Specification for cleanliness of fume emission facilities
发布日期：2023-11-09
实施日期：2024-02-09
提出单位：湖南省商务厅
归口单位：湖南省商务厅
批准发布部门：湖南省市场监督管理局
起草人
樊刚、姚敏灵、戴巧灵、黄艾娜、罗茹丹、彭熙、王建、陈慢林、戴慕君、刘原成、章亚飞
起草单位
湖南新风环保科技有限公司、湖南省标准化协会
标准范围
本文件规定了油烟排放设施清洁服务的总体要求、服务内容和要求、服务流程和要求、服务管理、服务评价与改进的内容。
本文件适用于食品加工、餐饮服务企业和单位食堂的油烟排放设施清洁服务。
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