T/CAMD 0001-2022 智慧食堂营运管理规范

标准号 T/CAMD 0001-2022 标准名称 智慧食堂营运管理规范
发布日期 2023-01-09 实施日期 2023-02-01
废止日期 代替以下标准
团体名称 中国市场学会
中国标准分类 A20
国际标准分类 03.080.20
起草人 周伟、夏连悦、郜心瑜、孙治军、翁豪杰、崔明杰、于涛、韩伟
起草单位 中浦慧联信息科技(上海)有限公司、北京英特莱思管理顾问中心、广州健食慧信息科技有限公司、天津联信电子科技有限公司、乐味餐饮集团有限公司、观检云(上海)智能科技有限公司
适用范围

本文件规定了智慧食堂营运管理的基本功能、基础设施、环境智控、服务智能、厨务智能、行政智能和总部链接。

本文件适用于从事食堂经营、组织、管理、服务、作业的团餐企业,包括但不限于政府机构、事业单位、商务公司、实体企业、院校学校、老年餐饮、军队后勤、会展活动、铁路餐食、航空食品等业态。

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