标准编号：DB15/T 3190-2023
中文名称：A2型β-酪蛋白生牛乳质量控制规范
英文名称：Control specifications for A2 B-casein raw milk quality
发布日期：2023-10-30
实施日期：2023-11-30
提出单位：内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会
归口单位：内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会
批准发布部门：内蒙古自治区市场监督管理局
起草人
邵建波、王亮、许红岩、宋志强、张娟、郭小雨、王娜、谢跃博、王颖、王玉琼
起草单位
内蒙古伊利实业集团股份有限公司
标准范围
本文件规定了A2型B-酪蛋白生牛乳的术语定义、质量要求、生产过程质量控制要求、判定、纠偏及记录的要求。
本文件适用于A2型B-酪蛋白生牛乳。
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