标准编号：NY/T 4284-2023
中文名称：香菇采后储运技术规范
英文名称：Technical specification for postharvest storage and transportation of Lentinus edodes (Berk.) Pegler
发布日期：2023-02-17
实施日期：2023-06-01
提出单位：农业农村部乡村产业发展司
归口单位：农业农村部农产品加工标准化技术委员会
批准发布部门：农业农村部
起草人
陈杭君、郜海燕、周拥军、吴伟杰、房祥军、穆宏磊、刘瑞玲、韩延超、牛犇
起草单位
浙江省农业科学院食品科学研究所
标准范围
本文件规定了新鲜香菇的采收、质量要求与分级、预冷、排湿、入库、储藏、包装、出库、运输和储运期限。
本文件适用于新鲜香菇采后的储藏与运输。
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