标准编号：T/ZNZ 197-2023
中文名称：茭白品质评价规范
英文名称：Evaluation specification for quality of water bamboo
发布日期：2023-08-01
实施日期：2023-09-01
批准发布部门：浙江省农产品质量安全学会
起草人
甘宏信、赖爱萍、朱安、胡桂仙、祝伟东、吴怡菲、毛聪妍、林燕清、张露华、王君虹、李雪、朱加虹、刘岩、张玉、孙素玲、丁李贝
起草单位
浙江省农业科学院、衢州市衢江区农业特色产业发展中心、衢州市衢江区农业农村局
标准范围
本文件规定了茭白品质评价的取样、外观品质评价、内在品质评价、评价结论和记录等相关要求。
本文件适用于茭白的品质评价。
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