标准编号：DB35/T 1689-2023
代替以下标准：DB35/T 1689-2017
中文名称：沙县小吃餐饮门店经营规范
英文名称：Management regulations of the shaxian snacks food and beverage outlets
发布日期：2023-06-19
实施日期：2023-09-19
提出单位：三明市沙县区市场监督管理局
归口单位：福建省商务厅
批准发布部门：福建省市场监督管理局
起草人
彭伟、陈如沧、游祖荣、梁静、吴祥辉、罗旭、陈小岚、陈思恋、罗祥宇、张发樟、魏景华、林保灯、张辛羽
起草单位
三明市沙县区市场监督管理局、三明市沙县区沙县小吃同业公会、福建省标准化研究院、三明市沙县区小吃产业发展管理委员会、三明市沙县区小吃文化旅游发展集团有限公司、福建省标院信息技术有限公司
标准范围
本文件规定了沙县小吃餐饮门店（以下简称“门店” ）的基本要求、经营范围、经营基础、运营管理、服务规范、投诉与监督。
本文件适用于沙县小吃餐饮门店的经营与服务。
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