标准编号：T/QGCML 1064-2023
中文名称：儿童益生菌冰淇淋
英文名称：Probiotic ice cream for children
发布日期：2023-07-20
实施日期：2023-07-30
批准发布部门：全国城市工业品贸易中心联合会
起草人
邱德生、邱凌云、崔龙伟、闫皓、王琳
起草单位
湖南雪帝食品科技有限公司、长沙正优海选冷鲜食品有限公司、长沙天冰冷饮有限公司
标准范围
本文件规定了儿童益生菌冰淇淋(以下简称“冰淇淋”)的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存、销售、召回。
本文件适用于定型预包装儿童益生菌冰淇淋的生产、检验、和销售，不适于现制现售的冰淇淋。
立即下载标准文件