标准编号：T/CTSS 58-2022
中文名称：茶叶感官风味轮
英文名称：Tea sensory wheel
发布日期：2022-12-23
实施日期：2023-01-01
批准发布部门：中国茶叶学会
起草人
张颖彬、鲁成银、刘栩、龚淑英、郭雅玲、赵镭、黄建安、戴前颖、周红杰、陈瑞鸿
起草单位
中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会、农业农村部茶叶质量监督检验测试中心、浙江大学、福建农林大学、中国标准化研究院、湖南农业大学、安徽农业大学、云南农业大学、中国茶叶股份有限公司
标准范围
本文件规定了茶叶感官基元语素集和风味轮。
本文件适用于茶叶感官审评。
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