标准编号：DB41/T 2397-2023
中文名称：机关食堂反食品浪费管理规范
发布日期：2023-04-28
实施日期：2023-07-27
提出单位：河南省机关事务管理局
归口单位：河南省机关事务管理局
批准发布部门：河南省市场监督管理局
起草人
李冬月、郑美丽、王鹏、谭宏伟、张培英
起草单位
河南省机关事务管理局、河南省标准化协会
标准范围
本文件规定了机关食堂反食品浪费的基本要求、场所布局、设施设备、原材料管理、加工过程管理、供餐就餐管理、机构和人员管理、档案管理。
本文件适用于各级机关食堂反食品浪费工作。
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