标准编号：T/ZNZ 167.7-2023
中文名称：丽水稻鱼综合种养标准综合体 第 7 部分：田鱼干加工
英文名称：Standard-complex for Lishui rice-fish integrated farming Part 6：dried fish processing
发布日期：2023-02-17
实施日期：2023-03-17
批准发布部门：浙江省农产品质量安全学会
起草人
戴芬、范飞军、江云珠、朱旭青、徐冠洪、黄庆、卜伟绍、潘昌平、姚佳蓉、 姜遥、李真、胡心意、陈利芬、吴伟立、邹建春、
起草单位
浙江省农业科学院、丽水市农业农村局、青田县绿色山根田鱼养殖专业合作社、青田县愚公农业科技有限公司、云和县山区水产养殖技术研究所、青田县农业农村局、青田县小舟山田鱼专业合作社
标准范围
本文件规定了田鱼鱼干加工过程中的原辅料、加工方法、质量要求、包装标识、贮藏运输和产品追溯等内容。
本文件适用于丽水地区稻鱼综合种养中的田鱼干的加工。
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