标准编号：T/GZTC 5-2021
中文名称：餐饮服务食品安全量化等级评定规范
发布日期：2021-12-01
实施日期：2022-01-01
批准发布部门：贵州省团餐配送行业协会
起草人
林波、龙宴飞、邹登达、周文韬、杨再会、王朝文、王晓、陈卓、伍官灵、李良懿
起草单位
贵州省团餐配送行业协会、贵州省惠水县逢源贸易有限公司、贵州鑫鑫永顺餐饮有限公司、贵州爱苗餐饮服务有限公司、贵州省标准化院
标准范围
本文件规定了食堂和集体用餐配送企业餐饮服务食品安全量化等级的评定方式、申报要求、评定内容等。
本文件适用于食堂和集体用餐配送企业餐饮服务食品安全量化等级评定。
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