标准编号：T/GAIA 013-2021
中文名称：食品中苏丹红染料的快速筛查法 目视比色法
英文名称：The rapid screening method of Sudan dyes in foods using visual colorimetry
发布日期：2021-11-15
实施日期：2021-11-22
批准发布部门：广东省分析测试协会
起草人
朱炳辉、钟志雄、龙朝阳、高燕红、吴西梅、甘萍、邓惠鸿、杨杏 芬、张永慧、周培才、周漪波
起草单位
广东省疾病预防控制中心、广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）
标准范围
本文件规定了食品中苏丹红(苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III和苏丹红IV)的快速筛查方法。
本文件适用于辣椒粉、辣椒油、辣椒酱和番茄酱中苏丹红的快速筛查。
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