T/PLYPMXH 001-2020 平陆油泼面制作技艺

团体标准

标准编号：T/PLYPMXH 001-2020

中文名称：平陆油泼面制作技艺

发布日期：2020-11-03

实施日期：2020-12-03

批准发布部门：平陆油泼面协会

起草人

刁永军

起草单位

平陆油泼面协会

标准范围

本标准规定了平陆油泼面的术语和定义、质量及含量、技术要求、制作过程、风味特点和营养价值。

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