标准编号：T/QDAS 072-2021
中文名称：茶叶品鉴 北方乌龙茶
英文名称：Tea tasting - North oolong tea
发布日期：2021-09-08
实施日期：2021-09-08
批准发布部门：青岛市标准化协会
起草人
姜星、刘彬、江崇焕、黄亚宁、宋春燕、胡孝林、卢杰
起草单位
青岛万里江茶业有限公司、青岛北方茶叶研究所、青岛市茶叶协会、青岛市崂山区农业农村局、青岛崂山茶协会、青岛市标准化研究院
标准范围
本文件规定了崂山绿茶、红茶、白茶品鉴的术语和定义、环境要求、冲泡器具、水的选择、茶水比例及水的温度、冲泡次数与浸泡时间、品鉴方法。
本文件适用于北方乌龙茶的品鉴。
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