标准编号：DB21/T 3475-2021
中文名称：山楂贮运保鲜技术规程
英文名称：Technical regulation of hawthorn storage and transportation
发布日期：2021-07-30
实施日期：2021-08-30
提出单位：辽宁省农业农村厅
归口单位：辽宁省农业农村厅
批准发布部门：辽宁省市场监督管理局
起草人
赵金、杨强、周海容、黄昕、李拖平、刘天植、孙仁艳、林静、李斌、林诚隆、马冠群、谭海龙、杨远、张兴国、李世轩
起草单位
沈阳农业大学、铁岭市食品检验检测中心、建昌县亿丰蓝莓饮料有限公司、辽宁奉天检测技术有限公司、辽宁省农业发展服务中心
标准范围
本文件规定了山楂果实的采收、挑选分级、贮前准备、预冷与入库、贮藏、包装运输要求。
本文件适用于鲜食山楂的低温贮运保鲜。
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