标准编号：T/NAIA 038-2021
中文名称：食品微生物样品采集规范
英文名称：Food microbial sample collection specifications
发布日期：2021-04-25
实施日期：2021-05-01
批准发布部门：宁夏化学分析测试协会
起草人
杨瑞、李建、张宏、吴秀玲、高黎红、马少娟、董红梅、冯剑晖、李鹏、牛军舰
起草单位
仲检检测（集团）有限公司、宁夏仲检检测有限公司、、宁夏计量质量检验检测研究院、农业农村部农产品质量安全监督检验测试中心（银川）、兰州海关技术中心、北方民族大学、通标标准技术服务有限公司、深圳市通量检测科技有限公司、陕西普恩检测技术有限公司、中维安全检测认证集团有限公司
标准范围
本文件规定了食品微生物的采集规范。
本文件适用于流通、生产、餐饮环节的预包装或散装销售的食品。
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