标准编号:T/5115YBAPS 026-2021
中文名称:宜宾浓香型白酒 原酒
英文名称:Yibin Nong xiang xing baijiu—Crude baijiu
发布日期:2021-03-08
实施日期:2021-03-31
批准发布部门:宜宾市标准化促进会
起草人
兰国宾、韦杰、彭礼群、刘凤翔、简晓平、韩保林、范方勇、陈雷、李万群、何凤安、叶其玮
起草单位
宜宾市酒类协会、四川省宜宾五粮液集团有限公司、四川酒茶投资集团、四川省宜宾竹海酒业公司、宜宾叙府酒业有限公司、四川省宜宾高洲酒业有限责任公司、宜宾今良造酒业有限公司、宜宾戎德坊酒业股份有限公司、宜宾金喜来酒业有限公司
标准范围
本文件规定了宜宾产区浓香型白酒原酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、原酒管理和标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于宜宾浓香型白酒中的原酒。