标准编号：T/SDAS 198-2020
中文名称：DHA营养强化鸡蛋
英文名称：DHA fortified eggs
发布日期：2020-11-20
实施日期：2020-11-20
批准发布部门：山东标准化协会
起草人
沈晓芳、王姿颐、张秋芳、庞月红、陈志伟、张超、丁力、王泽斌、张贞理、赵锐、冯永巍、杨国平、曹长财
起草单位
山东省淄博市食品药品检验研究院、江南大学、无锡市食品安全检验检测中心
标准范围
本文件规定了DHA营养强化鸡蛋的术语和定义、分级、要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输、贮存、保质期等内容。
本文件适用于蛋鸡通过采食添加富含ω-3多不饱和脂肪酸的饲料后产出的DHA营养强化鲜鸡蛋。
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