标准编号：T/ZNZ 042-2020
中文名称：鲜鸡蛋收集与贮运技术规范
英文名称：Technical specification for the collection, storage and transportation of fresh hen eggs
发布日期：2020-11-20
实施日期：2020-12-20
批准发布部门：浙江省农产品质量安全学会
起草人
吉小凤、钱鸣蓉、杨华、廖琳慧、汪建妹、单凌燕、王小骊、李锐、肖英平、吕文涛、唐标、丁向英
起草单位
浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、浙江省农产品质量安全中心、江山市畜牧兽医局、丽水市莲都区农业技术推广中心
标准范围
本文件规定了鲜鸡蛋收集、分选、包装与标识、出入库、贮藏、运输、记录等各环节的要求。
本文件适用于笼养蛋鸡养殖场鲜鸡蛋收集与贮运管理。
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