标准编号：T/ZACA 031-2020
中文名称：食源性致病菌快速检测 微流控芯片法
英文名称：Rapid detection of pathogens in food — Microfluidic chip method
发布日期：2020-10-14
实施日期：2020-10-16
批准发布部门：浙江省质量合格评定协会
起草人
王珍、卢先东、肖英平、刘艳红、牟文秀、陆雯、吴岳琴、周婷婷、汪腊云、刘萌、乙丛敏、张彩燕、孙莹巧、陈涛、俞琦娅、李秀通、彭醒醒
起草单位
绿城农科检测技术有限公司、宁波爱基因科技有限公司、浙江省农业科学院
标准范围
本文件规定了食品中金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、沙门氏菌(Salmonella)、单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)、大肠埃希氏菌O157:H7 (Escherichiacoli O157:H7)、副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)、志贺氏菌(Shigella)、阪崎肠杆菌(Cronobacter)和蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus)的快速检测方法(微流控芯片法)。
本文件适用于食品中上述8种食源性致病菌的快速检测。
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