标准编号：T/QZFS 008.5-2020
中文名称：泉州特色小吃制作技艺第5部分：卤面
发布日期：2020-06-25
实施日期：2020-07-20
批准发布部门：泉州风味小吃同业公会
起草人
谢锡国、林顺来、林清山、潘清华、张雅虹、孙志略、林伟毅、林志杰
起草单位
泉州风味小吃同业公会、泉州市方圆质检技术有限公司、泉州泮宫卤面店、泉州市标准化研究所
T/QZFS 008.5-2020 泉州特色小吃制作技艺第5部分：卤面
立即下载标准文件大家都在看
- T/QZFS 008.4-2020 泉州特色小吃制作技艺第4部分：海蛎煎
- T/QZFS 008.3-2020 泉州特色小吃制作技艺第3部分：土笋冻
- T/QZFS 008.2-2020 泉州特色小吃制作技艺第2部分：面线糊
- T/QZFS 008.1-2020 泉州特色小吃制作技艺第1部分：肉粽
- T/QZFS 007-2020 泉州特色小吃公筷公勺服务规范
- T/QZFS 006-2020 泉州特色小吃打包与外卖服务规范
- T/QZFS 005-2020 泉州特色小吃连锁经营规范
- T/QZFS 004-2020 泉州特色小吃经营管理规范
- T/QZFS 003-2020 泉州特色小吃评价规则
- T/QZFS 002-2020 泉州特色小吃分类与命名