标准编号：T/STCY 1-2020
中文名称：公筷公勺使用规范
发布日期：2020-04-23
实施日期：2020-05-09
批准发布部门：汕头市餐饮业协会
起草人
郭玮群、陈汉荣、肖丹琼、吴依憧、蔡振荣、肖伟忠、黄庆文、蔡煜东、曾丽灵
起草单位
汕头市餐饮业协会、汕头市标准化协会、汕头市旅游协会、汕头市质量技术监督标准与编码所、汕头市条码技术应用协会
标准范围
本标准规定了公筷公勺的术语和定义、制作要求、服务要求、使用要求、推广宣传、使用管理、消毒卫生要求等。
本标准适用于各类餐饮服务单位、农村集体聚餐和家庭用餐。
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