T/QSJX 002-2019 衢州椪柑囊胞

标准编号：T/QSJX 002-2019

中文名称：衢州椪柑囊胞

英文名称：Quzhou ponkan sacs

发布日期：2020-03-05

实施日期：2020-04-01

批准发布部门：衢州市食品加工学会

起草人

周爱珠、刘铁兵、饶林、李康、席兴军、初乔、刘沅、吴姣、沈清、姚晗珺、应珊婷、陈子平、班兆军、方利明、朱银邦

浙江科技学院、浙江省标准化研究院、中国标准化研究院、浙江三童食品有限

本标准适用于以衢州椪柑和水为主要原料，添加或不添加酸度调节剂（柠檬酸等）、防腐剂，经挑选、热烫、剥皮分瓣、酸碱或酶处理、漂洗、分离、筛选、硬化（或不硬化）、调配、加热（或不加热）、灌装、密封、杀菌（或不杀菌）、冷却加工而成的食品工业用衢州椪柑囊胞。