标准编号:T/LYFIA 005-2019
中文名称:方城锅饼
英文名称:Fangcheng Pancake
发布日期:2019-12-29
实施日期:2019-12-31
批准发布部门:临沂市食品工业协会
起草人
巩大勇、周绪元、王子超、张春腾
起草单位
临沂市食品工业协会、临沂农业科学院、兰山区市场监督局
标准范围
本标准规定了方城锅饼的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、贮存。
本标准适用于独具地方特色的方城大锅饼。
标准编号:T/LYFIA 005-2019
中文名称:方城锅饼
英文名称:Fangcheng Pancake
发布日期:2019-12-29
实施日期:2019-12-31
批准发布部门:临沂市食品工业协会
巩大勇、周绪元、王子超、张春腾
临沂市食品工业协会、临沂农业科学院、兰山区市场监督局
本标准规定了方城锅饼的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、贮存。
本标准适用于独具地方特色的方城大锅饼。