T/HYXH 0003-2019 练市红烧羊肉

标准编号：T/HYXH 0003-2019

中文名称：练市红烧羊肉

发布日期：2019-10-24

实施日期：2019-10-24

批准发布部门：湖州市南浔区练市镇湖羊产业协会

起草人

费平、朱仲豪、沈国祥、陈永星、张宏伟、王新财、胡奇杰、赵永祥

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本标准适用于以练市湖羊肉为主要原料，以黄酒、酱油、白砂糖、食盐、香辛料等调味料为辅料，经切块、烧煮、调味、装盆、冷却而制成的餐饮用练市红烧羊肉