T/CYSJ 01-2019 崇义水饺

团体标准

标准编号：T/CYSJ 01-2019

中文名称：崇义水饺

发布日期：2019-06-28

实施日期：2019-10-01

批准发布部门：崇义县水饺协会

起草人

刘志恒、刘春梅、席慧婷、陈武国、范光林、陈武美

起草单位

崇义县市场监督管理局、崇义县水饺协会、崇义县陈记水饺店、崇义县味味水饺（崇义店）、崇义县味味水饺（南康店）

标准范围

本标准规定了崇义水饺的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、制作过程和工艺、检验规则、包装及贮存。
本标准适用于崇义水饺的制作、加工、销售（生制品）。

标准预览图

下载信息

立即下载标准文件

大家都在看