T/SFABA 4-2018 银耳多糖

团体标准

标准编号：T/SFABA 4-2018

中文名称：银耳多糖

英文名称：Tremella polysaccharides

发布日期：2018-09-30

实施日期：2018-10-30

批准发布部门：上海市食品添加剂和配料行业协会

起草人

周家春、李国光、徐佳、焦宁文、殷民星、杨升平、杨海延

起草单位

上海市食品添加剂和配料行业协会、上海辉文生物技术股份有限公司、上海植森生物工程有限公司

标准范围

本标准适用于以门担子菌门、异隔担子菌纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌银耳（Tremella fuciformis Berk.）子实体为原料，制成的银耳多糖

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