标准编号:T/CCA 003-2017

中文名称:消毒餐饮配送箱(包)

英文名称:Cleaning and disinfection of the delivery kit for prepared food

发布日期:2017-07-11

实施日期:2017-07-11

批准发布部门:中国烹饪协会

起草人

拉扎斯网络科技(上海)有限公司、北京小度信息科技有限公司

起草单位

王三虎、田井泉、苗虹、戴洲洋、贾娅玲、庄雁斌、夏明俊

标准范围

本标准适用于餐饮配送过程中使用的各种不直接接触食品的餐饮配送箱(包),也适用于其他不直接接触食品的餐饮配送容器或餐饮配送工具。

标准预览图

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