标准编号：DB3305/T 193-2021
中文名称：餐饮业专用烟道加装实施规范
发布日期：2021-06-24
实施日期：2021-07-01
提出单位：湖州市综合行政执法局
归口单位：湖州市综合行政执法局
批准发布部门：湖州市市场监督管理局
起草人
朱颜、吴建、陈达、卓明、李平、周仁有、姚轶、徐志荣
起草单位
湖州市综合行政执法局、浙江省生态环境科学设计研究院、湖州市消防救援支队
标准范围
本文件规定了餐饮业专用烟道加装的加装流程、工程要求和运维要求等内容。
本文件适用于未配套设立餐饮业专用烟道的商住综合楼内产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目餐饮业专用烟道加装的管理、设计、安装和验收。
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