T/SXSYSYYXH 001-2022 净菜加工和预包装技术规范

标准编号：T/SXSYSYYXH 001-2022

中文名称：净菜加工和预包装技术规范

发布日期：2022-07-01

实施日期：2022-08-01

批准发布部门：陕西省饮食营养协会

起草人

黄建伟、王国龙、罗明兴、黄栎澳、黄俊鹏

起草单位

陕西省饮食营养协会

标准范围

本文件规定了净菜加工和预包装的术语和定义、基本要求、分类要求、检验方法、检验规则、标志和标签、档案管理及追溯与召回的要求。

本文件适用于以新鲜蔬菜为原料的净菜加工和预包装。

标准预览图