标准编号：T/WFSC 019-2021
中文名称：蔬菜冷链物流保鲜技术操作规程 第3部分：番茄
英文名称：Fresh vegetable cold chain logistics technology operation procedures—Part 3:tomato
发布日期：2021-09-20
实施日期：2021-10-20
批准发布部门：潍坊市蔬菜协会
起草人
李英杰、田素波、王凯燕、胡莹莹、林桂玉、张传伟、夏海波、辛晓菲、刘文国、王冠杰、魏宏、林俊凤、邱玲、丁俊洋、张海娟
起草单位
山东省寿光蔬菜产业集团有限公司、潍坊科技学院、山东省蔬菜工程技术研究中心有限公司、寿光蔬菜产业集团食品有限公司、全国蔬菜质量标准中心、安丘市农业农村局
标准范围
本文件规定了番茄保鲜、贮藏、出库、运输等技术要求及采收的质量要求。
本文件适用于番茄的采后贮藏保鲜和冷链流通。
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